Amigos destes

Hora do jantar.

Trim…. Trim, tocou o telefone.

- Ladrão,  estás em casa?

- Estou.

- Daqui a 10 minutos passo por ai para de deixar uma coisa.

Que será que inventou desta vez, pensei eu!

Apareceu-me á porta com um alguidar na mão e dentro dois sacos cheios de peixe do rio, que este amigo sabe que eu adoro e não lhe ponho os dentes á muito tempo.

- Foram apanhados esta tarde, ainda estão vivos. Diverte-te.

Mais uma vez este amigo deixou-me sem jeito. Tem sido assim esta amizade que já dura á mais de 30 anos.

- Agora quem é que vai amanhar este peixe todo? Perguntei eu e ninguem se ofereceu.

Para quem arranja 30 cavalas de uma vez, 10 peixes destes é canja!

Mentira.

 As cavalas não tem escamas – é tirar só as tripas e está a coisa feita.

Descamar peixe é obra!

 Montei o estamine na varanda com alguidares e sacos do lixo e uma hora e tal depois tinha a tarefa comprida. Estive mais meia hora a lavar e desinfectar o resto.

Experimentem descamar peixe com uma faca de cozinha normal e depois contei-me a aventura...

- Amigo, da próxima quero o peixinho arranjado! Pode ser?

São amigos como este que valem a pena. Amigos destes… valem ouro.

Pescada do gato

Lá por casa fazemos  compras grandes uma vez por mês . Desta vez muni-me dos talões de desconto que o skip gentilmente ofereceu a toda a gente e lá fui para uma grande superfície. Cada vez tenho menos paciência para estes sítios, porque á filas para tudo e estão constantemente a mudar os sítios ás coisas. Lá teve de ser com muita pouca  vontade…

Nos  congelados encontrei a  pescada de tamanho pequeno/ médio e com muito bom aspecto, em promoção   ( 2 Euros KG) e como precisava de comprar peixe aproveitei … A minha companhia lá mandou a boca  de que agora com o FMI até voltamos a comer pescada do gato, e não sei… está muito barata… vamos deitar dinheiro fora… refilou até se cansar.

Fingi que não ouvi e mandei cortar 1 para cozer e 3 para fritar ( coisa que não fazia á meses) e cozinhei a dita no dia seguinte acompanhada do belo arroz de tomate e salada.

A primeira fritada a sair e a ser logo mirada  e  aprovada …. quase devorada.

 - Esta porra está mesmo boa, devíamos ter comprado mais, blá, blá, blá…

Eu lá ia ouvindo as admirações e as exclamações calada, enquanto o deixava falar sozinho e fritava o resto peixe.

Fiz um arroz  de tomate malandrinho e uma salada mista e voou quase tudo, sobrando apenas umas 4 postas de peixe que ”eu bem alto informei ir deitar fora!

– Nem penses, logo á noite eu como isso.”

A final a pescada de gato é boa!